La famille hotellière Hilaire s’agrandie ! Etienne et Emmanuel, deux des frères Hilaire, se sont un jour réunis autour d’une partie de Monopoly et ont décidé d’agrandir la famille des Hôtels Hilaire. C’est alors qu’ils ont racheté l’Hôtel d’Orsay, le petit frère de l’Hôtel Albert 1ER , en 2019. L’Hôtel d’Orsay se situe en face de
L’hôtel Albert 1er dans le centre de Toulouse s’engage pour l’écologie et le développement durable. Précurseur et engagé en la matière, ayant obtenu l’écolabel Européen jusqu’en 2018 l’hôtel a toujours privilégié le minimum de chimie dans ses process internes. Pendant le 1er confinement de 2020, David HILAIRE, un des co-directeurs de l’établissement, en charge des équipes opérationnelles
Dans son optique de naturaliser la ville rose, la métropole de Toulouse s’est lancée depuis 2019 jusqu’en 2024 dans le beau projet de de végétaliser l’Ile du Ramier. Tout s’est orchestré en 2019 lorsque Toulouse Métropole a été sélectionnée par la Commission Européenne dans le cadre du programme LIFE pour l’environnement et le climat. L’Ile
Son origine est un peu floue, les débats disent qu’il viendrait de Hongrie, de Pologne, de l’Aveyron, des Hautes Pyrénées…. Quoi qu’il arrive la recette de base est toujours la même (des œufs, de sucre, de la farine et du beurre, sans levure). Celui de l’Albert il est fait maison par la famille des frères Hilaire,
