Carreras y contratación

Funciones del puesto :

• Limpieza de los locales (interior y exterior, incluidos los aseos) y del material
• Comprobación de la limpieza de la vajilla y cubertería, amas de llaves, etc.
• Poner las mesas
• Configurar y ejecutar el servicio
• Asegurarse de que el bufé, incluidos platos y cubiertos, esté listo para su uso.
• Actualizar los materiales de venta y comunicación
• Dar la bienvenida a los huéspedes, explicarles cómo funcionan las cosas y registrar sus números de habitación.
• Información sobre la oferta del día
• Garantizar la satisfacción del cliente en todo momento
• Escuchar a los clientes y responder a sus peticiones
• Despejar y enderezar mesas
• Al final del turno, entregar la hoja de registro en recepción.
• Gestión de existencias y fechas de consumo preferente
• Controlar los pedidos
• Mantener limpias las zonas de almacenamiento (almacenamiento en seco, frigoríficos, congeladores)
• Preparar un menú de servicio de habitaciones
• Organizar y llevar a cabo el servicio de almuerzos de los seminarios cuando esté disponible.

Competencias requeridas para el puesto

Conocimientos y experiencia:

• Adoptar gestos y posturas
• Aplicar las instrucciones de salud y seguridad
• Garantizar la calidad del servicio
• Situar al cliente en el centro de nuestra actividad y nuestra misión
• Ser receptivo
• Buena capacidad de organización y atención al detalle

Habilidades interpersonales :

• Sonriente, disponible, discreta y agradable
• Adoptar una actitud y una presentación profesionales en todas las circunstancias.
• Gestión de las quejas y comentarios negativos de los clientes
• Adaptarse a una clientela diversa
• Trabajar en equipo