Groupe 199

Restauración

Nuestra visión del servicio: satisfacer todos sus deseos en todo momento. Servirle los productos más frescos y de mejor calidad, favoreciendo los productos caseros y fomentando la biodiversidad.

Descubra nuestras fórmulas diarias (entrada, plato principal y postre cocinados por nuestro chef), y regálese una comida casera, en un ambiente «hogareño».

Disfrute de su comida.

¿Almuerzo o cena en el hotel?

Además de nuestras fórmulas diarias, el restaurante Le J'GO Toulouse es nuestro socio desde hace muchos años: compartimos los mismos valores de naturalidad, transparencia y ética. Nuestros clientes acuden regularmente a comer o cenar a este establecimiento, que es conocido por la calidad de sus productos y, por tanto, de sus platos. Hemos querido ampliar esta significativa colaboración ofreciéndole sus hermosas jarras en el hotel, preparadas como en un restaurante, sin aditivos ni conservantes. Pequeño risotto de espelta con pato confitado, pisto, salchicha de Toulouse y lentejas ecológicas... ¡sólo tiene que elegir! Ideal para su parada nocturna o una cena tranquila.

Disfrute de un picnic para llevar

¿Quiere disfrutar de su estancia en Toulouse? ¿Vas a salir a la carretera? Llévese un delicioso picnic francés compuesto por aperitivos sencillos y saludables: baguette de pan ecológico y sus terrinas, deliciosos tomates cherry pequeños, bonitos tarros para llevar, fruta fresca de temporada... ¿Le apetece un paseo en bicicleta? Aproveche nuestro servicio de alquiler de bicicletas, pídanos el mapa de rutas ciclistas fuera de pista en Toulouse diseñado por el Hôtel Albert 1er. Se debe reservar directamente en la recepción.

Servicio de habitaciones a cualquier hora del día

¿No tienes ganas de salir?
Pida su comida en la recepción. Le proponemos sopas con sabores auténticos, bocadillos para componer, sobre una deliciosa tostada, elija la versión marinera, la terrina de trucha a la pimienta de Espelette o la versión terrestre, el paté de granja de los altos Pirineos. Sin olvidar los dulces que cambian con las estaciones. ¿Te apetece un tentempié por la noche?
Aquí tiene un pequeño plato con productos frescos del mercado Victor Hugo, situado a pocos pasos del hotel. Acompáñalo con una copa de vino o una cerveza artesanal. Ofrecemos una serie de paquetes durante todo el año, dependiendo de la temporada.

¿Un poco de sed?

A lo largo del día se ofrece una selección de las mejores denominaciones de origen, bebidas de la región de Occitanie, cafés y tés de marcas locales y bebidas artesanales. Es usted quien tiene que probarlo.

El desayuno de Albert

Desayuno completo

14 € incl. IVA / persona

Desayunos para niños (hasta 12 años)

14 € incl. IVA / persona

6 € TTC / niño

El desayuno en Albert’s se elabora con productos de restauración de alta calidad, rigurosamente seleccionados por su frescura y sabor, respetando el principio del circuito corto. Estamos comprometidos con el medio ambiente y la biodiversidad.

Confiamos en nuestros vecinos del barrio para que nos aconsejen y abastezcan siempre cada mañana.

Ofrecemos un menú basado en una rigurosa selección de productos extremadamente frescos, de temporada, originales y ecológicos.

Hacemos campaña para promover la economía local, favoreciendo los productos excelentes y el saber hacer de los pequeños productores. Aquí se tomará el tiempo para disfrutar de un desayuno de temporada, con sabores locales y preparado con cariño.

Estamos a favor de la comida sana y auténtica...

Café y té

de la casa Roquemaurel, un tostador de Toulouse

Pan de Aveyron

sin aditivos ni conservantes, elaborado con harina molida

Miel de montaña

de Ariege

Huevos

garantizado ecológico y al aire libre, Tarn

Mermeladas caseras

de la agricultura ecológica, Lot

Queso

de los maestros maduradores tradicionales, Toulouse

Zumo de frutas

100% natural Domaine Laffite, Tarn et Garonne

Zumo de manzana

100% natural Château du Clau, Montauban

Zumo de naranja exprimido

sin tratar y orgánico

Yogur

de la granja, Haute Garonne

Fruta de temporada

Mercado Victor Hugo, Toulouse

Tarta casera

siguiendo la inspiración del equipo de Albert

El menú del Hotel Albert 1er

El menú del Hotel Albert 1er

Sopa, jarras y bebidas + agua mineral 50cL

19 €

Sopas ecológicas
5€.

- Zanahorias al comino
- Lentejas al tomillo
- Espárragos de las Landas
- Gazpacho de tomate de verano

Pequeños tarros de cocina francesa de los maestros artesanos
14€.

- Tomates rellenos y arroz fondant
- Olla de pescador
- Blanqueta de ave y risotto cremoso
- Cassoulet con pato confitado
- Buey bourguignon y patatas grenaille
- Selección vegana de Karine & Jeff (ecológica)

Prepara tus propios sándwiches
8€.

- Paté fermier des Hautes Pyrénées (130g, 2 personas)
- Terrina de trucha con pimienta de Espelette (90g, 2 personas)

Postres
3,50

- Verrine de fromage blanc y mermelada ecológica
- La dulzura del momento
- El plato de fruta fresca

El picnic de Albert

Cesta de picnic

12 €

¿Quiere disfrutar de su estancia en Toulouse? ¿Vas a salir a la carretera? Llévese este delicioso picnic francés.

Terrina de campo o de pato (130g)

con 1/2 baguette de pan ecológico

Golosinas sencillas y saludables

Huevo duro, tomates cherry, queso de vaca, fruta

Agua mineral de las Abatillas

50cL

Suplemento para ensaladas frescas

Una composición firmada por el Albert

8 €

Croque monsieur casero

Servido con una ensalada verde

12 €

La pequeña sed de Albert

Bebidas alcohólicas

- Cerveza artesanal rubia de la Brasserie d'Olt (Aveyron)
- Cerveza ámbar ecológica de la Brasserie d'Olt (Aveyron)
- Vino tinto Pic Saint Loup, Chateau de Lancyre 2015
- Vino blanco ecológico Minervois "La tour boisée 2016
- Vino rosado nota azul, AOP Côte de Provence St Tropez
- Champagne Ayala, casa fundada en 1860, variedad de uva Chardonnay

Bebidas frías

- Agua mineral local Les Abatilles du Bassin d'Arcachon
- Agua con gas local Les Abatilles
- Coca Cola
- Zumo de fruta artesanal

Bebidas calientes

- Café espresso Maison Bacquié, tostador de Toulouse (100% arábica)
- Selección de tés Compagnie Coloniale, fundada en 1848
- Chaocolat Chaud Monbana

Nuestros productos

Productos de nuestras regiones

Preocupados por la calidad de nuestros productos y el respeto al medio ambiente, seleccionamos con especial atención los ingredientes orgánicos producidos en Francia, lo más cerca posible de nuestra hermosa región.

Expediente 2
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